高雄美食小吃網

在臺灣,到處都可以吃到小吃美食,而台灣的夜市小吃,更是臺灣非常特殊的遊憩及飲食文化。遊客來到南台灣的第一大城高雄旅遊時,皆會為港都分散在各地方的大小夜市、琳瑯滿目的小吃美食而雀躍不已。透過高雄不同特色與風味的地方小吃,遊客除了來一趟美食之旅外,更可以進一步認識到高雄的地方特產、文化與人文典故,為旅程增加不少豐富性的色彩。

高雄人口多數由外地移民而來是個新興都市,聚集早年由屏東、台南、嘉義、澎湖所遷入的人口,加上高雄港漁貨與週遭縣市的農產品,使得高雄的飲食文化呈現出多元化的發展。同時因為國際貿易港口高雄港區的關係,使得高雄市聚集了世界各地的佳餚美食,像是高雄港區前的老爹爹泰式料理、四處林立的義大利麵、印度咖哩餐廳,到日本料理等,應有盡有。這些異國料理餐廳四處林立,更加增添高雄美食的國際化與多樣性。

高雄的小吃主要以夜市為主,高雄有幾處著名的夜市,例如六合夜市、青年夜市、新興夜市、瑞豐夜市、鼎山夜市等。漫遊其中,可以遍嘗高雄著名的小吃。

以多樣化小吃聞名遐邇的高雄六合夜市,是大陸客來到高雄必遊的景點,最特殊的景觀是招牌林立的牛排店及海產店,大大小小有10多家,主要賣點是平價、家庭式的牛排套餐。走完六合夜市一圈約需10多分鐘,兩排攤位從山產、海產、特產到冷飲、冰品等應有盡有,小吃口味之豐富為全台有名。其中海鮮粥、鹽蒸蝦等算是高雄市六合夜市的特色美食,遊客來到六合夜市可千萬不要錯過。

新興夜市舊稱「新興市場」,也稱「南華夜市」,目前規劃為南華觀光購物街。新興夜市不僅小吃攤眾多,服飾、鞋店更是櫛比鱗次,有吃也有得逛。許多攤位都已有20多年的歷史,如老李排骨湯、沙茶羊肉、北港香菇肉羹等,不妨來嚐嚐。

瑞豐夜市則是高雄在地人推薦的夜市!瑞豐夜市超過一千個攤位的瑞豐夜市,在夜晚密密麻麻的人潮,井然有序排著超人氣美食,這就是瑞豐夜市魅力之所在!滷味、牛排讓人食指大動,炸彈魷魚飯、酥炸大魷魚更是讓人口水直流。平價美食讓人潮自動大排長龍,超便宜時尚流行的衣服、女鞋讓人愛不釋手。

除了夜市小吃之外,高雄也有不少名店小吃,例如高雄牛乳大王、米糕、阿婆冰、海之冰、萬三海產小吃部等皆是聞名全台的美食。如果想品嘗海鮮美食,搭乘鼓山渡輪到旗津渡輪站,就可以在旗津老街上看到大大小小海產店櫛比鱗次,各式各樣的海鮮料理應有盡有,高雄旗津的漁貨新鮮、價格公道,往往讓饕客飽食而歸,直呼過癮!

高雄夜市

高雄排隊美食


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